II nucleo di base della Round Table sono le Tavole locali. Ogni Tavola è composta da 10/40 membri, dei quali non più di due possono esercitare la stessa professione. La Tavola, che è diretta da un Consiglio eletto annualmente, si riunisce ordinariamente due volte al mese. Nel corso delle riunioni, al termine del pranzo, vengono trattati argomenti di vasto interesse professionale, culturale o sociale, che vengono introdotti da conferenze o relazioni tenute da personalità o esperoundtable_it. Club esclusivamente maschile, la Round Table riserva le sue riunioni ordinarie ai propri membri ed a coloro cui si ritiene, di volta in volta, di estendere l'invito, ma non disdegna di indire altre riunioni, che la tradizione vuole rallegrate dal sorriso e dallo charme delle gentili signore, fidanzate o amiche. Tutte le Tavole esistenti in Italia fanno a capo all'Associazione Nazionale, cui è preposto un Comitato che viene eletto ogni anno nel corso dell'Assemblea Generale. Della Round Table possono entrare a far parte coloro che, presentando i requisiti stabiliti dallo Statuto Nazionale, vengono ammessi quali membri di una Tavola locale per volontà di tutti i suoi componenti. L'opposizione di un solo membro è infatti generalmente sufficiente a respingere la candidatura.